Quelques mots sur nous.....
Qui sommes-nous ? Quelle est notre philosophie ?
Einstein a dit : « Si l'abeille disparaissait de la surface de la terre, l'homme n'aurait plus que quatre ans à vivre. »
Depuis le printemps 2008, notre laboratoire apicole, basé à Drepano, en Achaïe, a commencé à fonctionner. L'impulsion de notre engagement était et est notre amour pour l'abeille et ses produits, dans le but de produire du miel et des produits de la ruche tels que le pollen, la gelée royale, la propolis et le nid d'abeilles. L'effort pour produire des produits de la ruche est fait en adhérant aux règles de bonnes pratiques apicoles et en évitant toute transformation, de sorte que ce qui est produit est naturel et brut.
Au printemps 2014, notre laboratoire a déménagé dans de nouveaux locaux. L’objectif était et reste l’amélioration continue de la qualité et le respect de toutes les normes sanitaires.
L’un des aliments qui suscite un intérêt scientifique particulier, principalement en raison de ses composants nutritionnels, est le miel. Le miel est un édulcorant naturel qui présente de puissants effets antioxydants, antimicrobiens et cytoprotecteurs. Un véritable trésor de santé et de force.
L'abeille, comme notre laboratoire apicole, ne produit pas SEULEMENT du MIEL, mais aussi une multitude d'autres produits comme le pollen, la gelée royale et la propolis.
Le grand philosophe et érudit Aristote affirmait que le miel avait des propriétés spéciales qui aident à maintenir la santé et à prolonger la vie humaine.
Ateliers et plus encore....
Apprenez à connaître le mode de vie et la manière de vivre des abeilles.....
Dans notre laboratoire, le visiteur a la possibilité d'être guidé à travers le monde magique des abeilles et du miel, avec des ateliers et des méthodes interactives.
La visite comprend également l'observation du travail des abeilles à travers des ruches en verre et de la production de miel, ainsi que l'inspection des ruchers en portant des uniformes d'apiculteur.
Enfin, le visiteur peut en apprendre davantage sur les produits et sous-produits du miel et ses propriétés bénéfiques et déguster les saveurs du miel.
« Il est important de savoir quel est le produit que nous consommons et comment nous l'utilisons »
Explaining about bees, honey & pollination
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Lorsqu'on lui a demandé comment les humains peuvent rester immunisés et vivre longtemps, Démocrite a répondu :
« Ils oignaient l’extérieur du corps avec de l’huile et l’intérieur avec du miel. »
Vasilis Alichos
De la passion pour l'architecture à l'amour des abeilles...
Tout a commencé comme un hobby. J’ai aimé l’apiculture et j’ai été impressionné par la société des abeilles, qui est matriarcale et fonctionne de manière organisée. Petit à petit, ce passe-temps a commencé à m’absorber, à m’attirer de plus en plus près, et à un moment donné, à monopoliser mon intérêt. Ensuite, j’ai pensé à en faire un métier.
En 2006, j'ai commencé à produire mon propre miel et petit à petit ma carrière professionnelle a commencé à évoluer.
Depuis le printemps 2008, le laboratoire d'apiculture et la société Organic Bee Farm, basés à Drepano, en Achaïe, ont commencé à fonctionner et visent la production de miel et de produits de la ruche tels que le pollen, la gelée royale, la propolis et le nid d'abeilles. Ce qui guide mon travail est la bonne pratique de l'apiculture, en adhérant aux règles correctes dans la production de miel, en évitant tout traitement, toute intervention inutile, afin que ce qui est produit soit naturel et brut.
Le miel présente de puissants effets antioxydants, antimicrobiens et cytoprotecteurs. Un véritable trésor de santé et de force."
Au printemps 2014, le laboratoire a été transféré dans de nouveaux locaux à Aktaion, où se trouve encore aujourd'hui notre siège social, tandis que de nouveaux produits utilisant le miel comme matière première ont suivi, tels que des savons, des pommades à la cire d'abeille et des cosmétiques.